​リハクセーションサロン
さくら整体

おはようございます。さくら整体です。 これまで脂溶性ビタミン（A・D・E・K）、水溶性のビタミンB群とお話ししてきましたが、今回はお馴染みの「ビタミンC」についてです！ ビタミンCといえば美容や風邪予防のイメージが強いですが、実は「コラーゲンの生成」に欠かせない栄養素です。 整体の観点から見ても、筋肉や靭帯、腱といった身体の組織をしなやかに保つためにはコラーゲンが不可欠。不足すると組織のハリや回復力が低下しやすくなり、日々の寒さやストレスによっても大量に消費されてしまいます。 ビタミンCは体内に溜めておけないため、毎日の食事でこまめに摂ることが大切です。 多く含まれる食材は、ピーマン（特に赤・黄パプリカ）、ブロッコリー、キャベツ、じゃがいも、キウイ、レモンなどです。 おすすめの料理は、これからの季節にぴったりの「ブロッコリーとじゃがいもの具だくさんコンソメスープ」です！ ビタミンCは水に溶けやすく熱に弱い性質がありますが、スープにすれば溶け出した栄養も丸ごと摂取できます。さらに、じゃがいものビタミンCはデンプンに守られているため加熱しても壊れにく